Как это считается
КБЖУ рецепта — это калорийность и содержание белков, жиров и углеводов готового блюда. Считается КБЖУ просто: у каждого ингредиента берут значения на 100 г, умножают на вес в граммах, делят на 100 и суммируют по всем продуктам. Чтобы получить КБЖУ на 100 г, итог делят на общий вес ингредиентов и умножают на 100.
Этот онлайн-калькулятор избавляет от ручного счёта: выбирайте продукты из встроенной таблицы, вводите граммы — калории и БЖУ пересчитываются мгновенно. Значение «на 100 г» удобно, чтобы сравнивать рецепты и переносить КБЖУ на любую порцию.
Если блюдо меняет вес при готовке, точнее считать КБЖУ на 100 г уже готового блюда — для этого есть калькулятор калорийности блюда. А чтобы сразу узнать КБЖУ одной порции, используйте расчёт на порцию. Похожий инструмент под запрос «калорийность рецепта» — на отдельной странице.