Как это считается
Формула Харриса–Бенедикта — одна из самых известных для расчёта базового обмена веществ (BMR). Её вывели ещё в 1919 году, а в 1984-м уточнили коэффициенты — эта редакция и используется в калькуляторе. Формула учитывает пол, возраст, рост и вес и отдельно считается для мужчин и женщин.
Расчёт идёт в два шага. Сначала по формуле находят BMR — расход энергии в покое. Затем BMR умножают на коэффициент активности (от 1,2 при сидячем образе жизни до 1,9 при тяжёлых нагрузках) и получают суточную норму калорий (TDEE) для поддержания веса. Для похудения от неё берут дефицит 15–20%, для набора массы — профицит 10–15%.
Харрис–Бенедикт немного завышает результат для современных людей, поэтому сегодня чаще применяют формулу Миффлина–Сан-Жеора. Сравните обе оценки: посчитайте суточную норму по Миффлину и посмотрите отдельно базовый обмен веществ. Разложить норму на нутриенты поможет калькулятор БЖУ.