Как это считается
Формула Миффлина–Сан-Жеора (Mifflin–St Jeor, в рунете часто пишут «Маффина–Джеора») — современный стандарт расчёта базового обмена веществ. Её вывели в 1990 году, и для здоровых взрослых она точнее старой формулы Харриса–Бенедикта. Ей нужны только пол, возраст, рост и вес — процент жира знать не обязательно.
Базовый обмен считается так: BMR = 10 × вес(кг) + 6,25 × рост(см) − 5 × возраст(лет), плюс 5 для мужчин и минус 161 для женщин. Затем BMR умножают на коэффициент активности и получают суточную норму (TDEE). Для похудения берут дефицит 15–20%, для набора массы — профицит 10–15%, для поддержания веса едят на уровне TDEE.
Именно на этой формуле построена основная страница суточной нормы калорий и калькулятор БЖУ. Хотите сравнить с классикой — посчитайте по Харрису–Бенедикту. Отдельно базовый обмен показывает калькулятор BMR.